無錫市食品安全委員會發布了《《無錫市食品産業高質量發展規劃（2023-2025年）》（錫食安委〔2023〕1號）（以下簡稱《規劃》）。爲便于理解《規劃》內容，做好貫徹實施工作，現將有關內容解讀如下。
        一、《規劃》出臺的背景和意義是什麽？
        食品産業是國民經濟和社會發展的基礎性、民生性、支柱性産業，是國家現代産業體系的重要組成部分，在實施製造强國戰略和推進健康中國建設中具有重要地位。黨的二十大報告指出，要樹立大食物觀，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中，强化食品安全監管。在脫貧攻堅取得全面勝利實現全面小康的大背景下，隨著經濟社會的快速發展，食品消費水平和消費結構不斷升級，食品産業正在向以營養健康爲核心的現代食品業、新興製造業、高技術産業的方向發展，無錫食品産業正處在轉型升級的關鍵時期，必須堅定不移實施創新驅動核心戰略，推進食品産業與營養健康創新融合，加快形成更大規模更高能級的特殊食品集聚地。2021年10月第六届中國特殊食品大會後，“搶抓特殊食品産業的發展機遇、著力打造特殊食品發展高地”成爲無錫市食品産業發展重點，本《規劃》從2021年底開始謀劃幷啓動相關研究和論證工作，《規劃》的出臺旨在爲全力推動食品産業新的千億級標杆産業謀篇布局。
        二、《規劃》的總體思路是什麽？
        “十四五”時期，充分結合無錫市食品科學與工程學科、生物醫藥、智能製造、數字經濟等領域優勢，《規劃》以習近平新時代中國特色社會主義思想爲指導，深入貫徹黨的二十大精神，以創新發展、綠色發展、高質量發展、可持續發展爲核心，堅持面向世界科技前沿、面向經濟主戰場、面向國家重大需求、面向人民生命健康，融合産教城發展新模式，形成“138+N”的産業高質量發展格局，構建“科技-産業-金融”良性循環的食品全産業鏈創新體系，推動科技創新與食品産業、城市發展的深度融合，建設食品産業創新發展引領區、特殊食品集群發展先行區、食品産業數字化和智能化發展示範區，打造以無錫爲中心的“東方食品谷”，以現代食品産業高質量發展助力“强富美高”新無錫建設。
        三、2023年至2025年無錫重點發展食品産業哪些領域？
        《規劃》研判了當前無錫市食品産業發展優勢及所面臨的機遇與挑戰，提出了轉型升級傳統食品産業、加速壯大健康食品産業和前瞻布局未來食品産業三大重點領域，以及綠色食品精深加工、預製食品、飲料、食品添加劑、特殊醫學用途配方食品、保健食品、特殊人群食品、食品合成生物學、食品精准營養、食品智能裝備等十大産業方向，形成以創新爲主要驅動力、極具競爭活力的産業格局，促進我市食品産業的提質、健康和綠色發展。
        四、推動無錫市食品産業高質量發展的重點任務有哪些？
        立足無錫市食品科學與工程學科、生物醫藥、數字經濟等領域優勢，《規劃》確定了8項主要任務。
        一是實施創新生態優化工程。深化政産學研用金合作，開展關鍵核心技術攻關，推動科技成果快速轉化，形成基礎研究、應用研究與工業化生産的有效銜接和强大的産業創新能力，助推無錫食品産業轉型升級。
        二是實施産業雁陣培育工程。重點開展食品領域優質企業梯隊培育工程建設，培育“鏈主”“領軍”型企業，打造“專精特新”小巨人企業，升級“名特優”食品小作坊。
        三是實施品牌品質塑造工程。以質量提升推動食品産業發展，引導食品企業增强品牌意識，提升産品附加值和軟實力，探索以“技術專利化-專利標準化-標準産業化-産業品牌化”爲通路的標準引領産業高質量發展新途徑。
        四是實施智改數轉賦能工程。加快新一代數字技術在食品産業的應用，打造食品産業數字化賦能新模式，進一步拓展“互聯網+健康食品”智能産業鏈。
        五是實施融合發展推動工程。堅持産業及區域融合發展，推進食品産業與生物醫藥、現代物流、文化産業等交叉領域的深度融合，加强跨國跨省跨市食品産業全方位協同聯動，全面提升無錫食品産業核心競爭力。
        六是實施市場開拓引領工程。推動商業模式創新，深入挖掘“互聯網+消費”新模式，運用智慧營銷技術開展精准營銷。推動臨床營養診療，探索將特醫食品納入醫保，鼓勵醫療機構將特醫食品納入醫院信息系統，推進特醫食品産業健康發展。
        七是實施高端人才引育工程。依托江南大學，加大食品領域高水平國際人才、科技人才、産業人才、管理人才的引進、培養及創新團隊建設。
        八是實施食品示範創建工程。積極推進食品安全“398+N”系統工程建設，提升食品安全治理能力，加大重點領域食品安全問題聯合整治力度，創新社會監督引導方式，完善社會多元共治機制。